Vendredi 22 novembre, rencontrez dans notre magasin de Pamiers, la famille Bonadei de la Ferme bio des Coteaux pour une dégustation de leur bœuf Gascon !
Située, sur les coteaux de Gaillac Toulza, la ferme bio des Coteaux est une exploitation familiale composée de Sandrine et Patrick Bonadei ainsi que leur fils Clément.
Sur une surface de 200 hectares, la famille élève des bœufs de race Gasconne des Pyrénées nourris exclusivement de fourrages et céréales bio produits sur leurs terres. Le troupeaux compte 130 bovins dont 60 mères.
Parallèlement à cet élevage, la famille Bonadei cultive des lentilles et des pois chiches biologiques.
