[Sassy_Social_Share]
La nouvelle qui nous rapproche
Découvrez nos globes trotteurs, dénicheurs de produits de nos terroirs !
Une équipe au plus proche de soutenir nos producteurs locaux…
Chez So.bio, nous avons à cœur de proposer plus de « Local » dans nos magasins.
Pour cela, une équipe dédiée de 4 experts sous la direction de Vincent Billardello, Responsable « Producteurs Locaux », parcourt la France à la recherche de produits bio de qualité de nos régions.
Leur mission
Développer l’offre locale dans chacun de nos magasins en allant à leur rencontre pour découvrir des savoir-faire traditionnels et artisanaux , respectueux de l’environnement.
Le lien social comme clef de voûte
Cette démarche de rencontre, nous la construisons de façon pérenne dans le temps, nos relations se consolident au fil du temps par la confiance et la proximité que nous instaurons avec eux.
« Nos relations ne s’arrêtent pas dès lors que le partenariat est mis en place, notre volonté est de consolider les liens et d’aller plus loin. Nous avons des partenariats avec des producteurs depuis plus de 10 ans ! » comme le souligne Inès, en charge du Grand Sud-Ouest.
Leur démarche
1- Identifier des producteurs de leurs régions en rentrant en contact avec tous les acteurs de la Bio qui composent un territoire.
2- Aller à la rencontre des paysans et artisans locaux pour découvrir leur production, leur savoir-faire et leurs produits. Cette démarche est l’acte fondateur de chaque nouvelle collaboration, il est essentiel de faire vivre ces relations humaines.
3- Le goût : déguster, tester puis sélectionner les produits que nous proposerons à nos clients !
4- Le producteur livre son ou ses magasins So.bio en direct. C’est aussi la rencontre entre nos équipes magasins et nos producteurs. L’accueil, la découverte du magasin et la rencontre avec les équipes sont essentiels dans la fondation de ce partenariat.
Nos experts maîtrisent les différents cahiers des charges de l’agriculture biologique, les modes de production, ce qui est nécessaire pour comprendre le travail de tous les producteurs ainsi que leurs spécificités ou bien les contraintes qu’ils rencontrent.
« On recherche avant tout à valoriser l’agriculture paysanne, les savoir-faire uniques et les valeurs inhérentes de la Bio.» Jeannette, région Auvergne Nord Rhône-Alpes
« De mon côté, j’ai rencontré un éleveur de porc plein air dans les Pyrénées-Orientales, qui élève des races rustiques comme le mangalitza et le duroc et que nous avons plaisir à proposer dans notre magasin So.bio de Cabestany. » Inès, région Grand Sud-Ouest.
Vous l’aurez compris, chez So.bio, nous mettons toute notre énergie pour vous faire découvrir des produits Bio et locaux, tous situés à moins de 100 km de votre magasin de référence !
Retrouvez également quelques portraits de nos Producteurs Locaux juste ici !