Colorés, juteux, plein de bonnes vitamines… En juin commence l’explosion des fruits et légumes dans vos magasins So.bio. Pour tous les gourmands, nous vous partageons cette recette fraîche et facile (c’est promis) à base de produits Bio et disponibles dans tous vos magasins.
Salade fraîche épicée aux fruits secs
Préparation 10 min
7 ingrédients
Difficulté Facile
Ingrédients pour 4 personnes
3 jeunes oignons (en anneaux)
2 cuillères à café d’aneth
2 cuillères à soupe de persil
2 cuillères à soupe de basilic
1 cuillère à soupe de coriandre
100g de salade (jeunes pousses d’épinard, mâche)
25g de cerneaux de noix du Périgord (au rayon Vrac)
Pour le dressing
6 cuillères à soupe d’huile d’olive Bio pressée à froid
3 cuillères à soupe de vinaigre de vin (rouge)
2 cuillères à café de miel
Poivre et sel
Préparation
1/ Enlevez les queues des fines herbes et coupez les feuilles un peu plus petites. Mélangez les fines herbes et les jeunes oignons à la salade mixte
2/ Mélangez les ingrédients du dressing puis salez et poivrez.
3/ Mélangez les fruits secs noix à la salade et versez le dressing par-dessus !